Veganismo, un estilo de vida

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  • Clase de cocina vegana, en el restaurante Árbol de Seda.

El veganismo, es más que una dieta, las personas que la siguen la han transformado en un estilo de vida. Su mayor lucha es la defensa de los animales y un trato igual al de los seres humanos. Los veganos rechazan ingerir cualquier alimento que provenga de origen animal.

La dieta Vegana

A diferencia de la mayoría de las dietas vegetarianas, productos como el huevo, leche o el queso no son consumidos por los veganos, pues provienen de algún animal, suena un poco extraño seguir una alimentación de este tipo, pero si es posible.

Los alimentos como las pastas, legumbres, verduras, fruta, leche de soja y complementos alimenticios son la base de las dietas veganas, las cuales los  especialistas aseguran que este tipo de dietas,  pueden llegar a ser más saludables que algunas de las dietas propias de los vegetarianos.

Es por ello que el restaurante Árbol de seda, trae la Clase de Cocina Vegana y Libre de Gluten, para los interesados en aprender sobre la dieta y estilo de vida vegano.

Este estilo de vida, se encuentra en aumento en la sociedad costarricense.

La clase se estará impartiendo el día domingo 15 de julio, en el restaurante Árbol de seda y tiene un costo de 30 000 colones individual y 50 000 colones en pareja.

Durante el curso se estará hablando sobre la Teoría de la alimentación vegana, asi como de su estilo de vida.

Contenido

  • Teoría sobre estilo de vida vegano saludable y libre de gluten

Técnicas básicas

  • Smoothie bowl de banano, coco y cacao con topping de quinoa, sésamo y cacao
  • Crema de tomate rostizado con lentejas en leche de coco.
  • Malai kofta (albóndigas de papa rellenas de arándanos y marañón en salsa hindu con especias y leche de coco)
  • “Arroz de coliflor” estilo asiático
  • Queso vegano de almendras
  • Mousse de chocolate y arándanos

Costo de la clase 30 000 mil colones por persona o 50 000 mil por pareja.

Incluye materiales, recetario y degustación.

Hay que depositar el 50% para reservar.

Reservar llamando al 22810513.