¡Street food, en La Cali!

0
239
23167974_1992757737672789_7557382767242476199_n
Hamburguesa Gran Bill.

Es habitual ver una ventana en las sodas de los barrios, pero la ventana que encontramos frente a la estación del tren al Atlántico, rompe con los esquemas tanto en concepto y menú, esta ventana tiene como nombre La Ventanita Meraki.

La Ventanita Meraki es una idea que surge de tres amigos Priscilla André, Carlos Zúñiga y el chef Paulo Salazar, ellos son los promotores que se encargaron de brindarle un estilo diferente a lo que ya se ofrece en el mercado.

La idea de Meraki es vender comida callejera del mundo añadiéndole el inigualable sello tico y surge como respuesta de los famosos food trucks de Estados Unidos.

Gracias al éxito del concepto gourmet con sello tico, a tan solo un mes de su primera apertura, logran abrir su segundo local en la zona de Heredia.

En la actualidad cuentan con tres locales, el último de ellos en Plaza tempo.

Entre su menú encontramos la hamburguesa llamada Leyenda Gran Bill, la cual se elabora con un pan cesero tipo pretzel, queso palmito, vegetales y salsa barbacoa.